¡Felicitaciones al Dr. Luis Alberto Taramona Ruiz por su artículo científico!
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02 feb 2024
Felicitamos a la doctora Bettit Salvá, docente de la Universidad Le Cordon Bleu, por haber participado como coautora de la investigación “EFFECT OF EGG ALBUMIN, SOY CONCENTRATE, AND CHICKPEA FLOUR ON THE QUALITY OF OVO VEGETARIAN SAUSAGE"
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18 ene 2024
¡Le Cordon Bleu Perú en la Ceremonia de Reconocimiento de la Cámara de Comercio!
Le Cordon Bleu Perú se enorgullece al participar y celebrar el éxito de la novena ceremonia de Reconocimiento y Networking Gremial organizada por la Cámara de Comercio de Lima (CCL). Este evento, que tuvo lugar ayer, destacó los esfuerzos notables de líderes comprometidos con la revitalización del sector turístico y gastronómico, un logro que nos llena de satisfacción.
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13 dic 2023
Los alumnos del curso de Fundamentos de Marketing que durante el semestre 2023-II formaron parte del equipo de investigación y redacción, entregaron al Dr. Augusto Dalmau García Bedoya, rector de la universidad Le Cordon Bleu, el primer borrador del fascículo 1 del libro “Historia de la Comida Peruana”
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#InvestigacionULCB: Docente publica artículo de mucho interés en Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences
En la ULCB estamos convencidos de que la investigación científica es fundamental en la educación de estos tiempos, sobre todo aplicada a nuestra realidad nacional. Por ello, queremos incentivar y reconocer aquellos esfuerzos académicos orientados a la investigación que genera nuevos enfoques y soluciones para las problemáticas reales de nuestra sociedad.
Felicitamos al doctor Luis Alberto Taramona Ruiz, docente de la Universidad Le Cordon Bleu, por haber participado como coautor de la investigación “Genetic diversity and productive potential of starchy corn varieties evaluated in Peruvian highland environments" la misma que se publicó en “Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences, indexada en la base de datos Scopus.
Remito enlace de la revista:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1658077X23001078